A Cantina Salvati e Sirena oferece tábua de frios( queijos, salame, copa
e pão colonial), sopa de feijão preto com taiadelle( talharim), polenta
no tabuleiro, cortada com fio de costura, fortaias (omeletes) de
cebola, queijos e salames, radite coti( almeirão cozido) com panceta (
bacon), scodeguim( embutido suíno servido quente), salame cozido na
chapa, pão de forno cozido sobre palha de milho e salada de radite com
panceta.
Como sobremesa serve sagú com creme de leite. Para beber, conta com oito
tipos de vinhos entre banco e tinto, além de suco de uva natural,
integral sem açúcar e sem conservantes. Quem preferir, pode optar pela
água mineral e ainda, a grapa ou bagaceira amarga ou doce.
A casa também comercializa vinhos produzidos na região.