O Lorita Fusion Cuisine destaca a área externa onde fica a parreira, que de setembro a
março, é o lugar mais cobiçado da casa, tem um clima provençal, cheio de
velas e flores. O Lorita está localizado em uma casa antiga, cheia de
pequenas surpresas.
Os ambientes têm poucas mesas, é preciso
reservar.
A Gastronomia é Francesa, com toques leves de Fusion, cuidada pela
Gourmet Roberta Horn Gomes, proprietária da casa.
Os pratos mais
solicitados são o salmão vietnamita, com molho de ostras e amendoim; o
magret de cannard ao molho de vinho e framboesa com gâteaux de pupunha e
farofa de castanhas; o steak de foie e o linguado ao molho de tamarindo
e siciliano.
A carta de vinhos é variada, possui adega climatizada.
