Paladino Chef oferece curso de Culinária Japonesa. O objetivo do curso é ensinar as técnicas usadas na rotina de um sushi-bar japonês, ou seja, ensinar a preparação do arroz japonês (gohan), bem como a técnica de enrolar os makimonos e o corte exato do peixe para o sashimi.
Os produtos alimentícios usados, apostila e certificado estão inclusos no valor do curso e o material usado é cedido durante o curso e devolvido ao término.