A Vallejo Churrascaria oferece rodízio com 15 variedades de cortes entre eles, picanha, carneiro, mignon e alcatra, além de 30 opções de saladas e 12 pratos quentes.
Entre as bebidas sucos, refrigerantes e cervejas das marcas como Bohemia, Skol, Original e Brahma.
Conta também com música ambiente.